Páscoa, nome. Do lat. vulgar pascua, atestado nas glosas, alteração do lat. eclesiástico Pascha, por cruzamento com pascua, «alimento (propriamente (pasto»)», pois a Páscoa põe fim ao jejum da Quaresma; aquele lat. Pascha provém do gr. páscha, forma documentável na versão dos Setenta (que significa: «a Páscoa, festa judaica e cristã; em particular, a refeição da Páscoa; o anho pascal»), com origem no hebreu pasach, que, propriamente, significa «passagem» e designa a festa celebrada em recordação da saída do Egipto (vj.  Exodo, XII, 27); serviu depois para designar a festa cristã celebrada em honra da Ressurreição de Jesus Cristo, por motivo da coincidência das datas.  

Séc. XIII: «Com eu en dia de Pascoa / queria ben comer», Afonso X, o Sábio, no C.B.N., N.º [435].

Extraído de
MACHADO, J.P. (1977). Dicionário Etimológico da Língua Portuguesa. Lisboa: Livros Horizonte.

Com'eu en día de Pascoa quería ben comer
por Afonso X

Com'eu en día de Pascoa quería ben comer,
assí quería bõo son e ligeiro de dizer
     pera meestre Joán.

Assí com'eu quería comer i de bõo salmón,
assí quería ao Avangelho mui pequena paixón
     pera meestre Joán.

Assí como quería comer que me soubesse ben,
assí quería bõo son de seculorum amen
     pera meestre Joán.

Assí com'eu bevería do bõo vinho d'Ouréns,
assí eu quería bõo son de O cunctipotens
     pera meestre Joán.

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